炸雞
簡介：
實際價值美味，雞有溫中益氣，補腎的作用。
炸雞 所需材料
- 雞：一只
- 炸雞粉：適量
- 面粉：適量
- 油：適量
- 雞蛋：1個
- 黑胡椒粉：適量
- 辣椒粉：適量
- 牛奶：適量
- 韓式辣醬：適量
- 番茄醬：適量
- 水飴：適量
- 蒜泥：適量
步驟詳解
1
將處理好的雞切成小塊，裝碗。
2
在雞里倒入一杯牛奶，少許鹽，適量的黑胡椒粉。
3
筷子攪拌勻，腌制30分鐘。
4
將牛奶倒出。
5
倒入一個雞蛋，加5勺面粉，混合攪拌均勻。
6
袋中倒入炸雞粉，將雞塊放入炸雞粉中。
7
來回搖晃，使雞塊裹滿炸雞粉。
8
雞塊放入熱油里炸7分鐘撈出瀝油，待用。
9
鍋里加水飴，番茄醬和水，辣醬，辣椒粉，蒜泥。
10
畫圈攪拌加熱煮至黏稠。
11
雞塊放入醬汁拌勻。
12
出鍋，裝盤。
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