日本豆腐肉末蒸蛋
簡(jiǎn)介：
1、蒸的時(shí)候可以不包保鮮膜，那樣蒸出來(lái)水份會(huì)比較多
2、豆腐也可以換成普通的豆腐蒸
3、喜歡吃醋的出鍋后可以淋上少許陳醋
日本豆腐肉末蒸蛋 所需材料
- 日本豆腐：3根
- 肉末：適量
- 雞蛋：1個(gè)
- 植物油：適量
- 鹽：少許
- 蒸魚豉油：2勺
- 雞精：少許
- 香蔥：1根
步驟詳解
1
準(zhǔn)備所需食材
2
肉末加少許鹽、油、雞精、蒸魚豉油、蛋清，攪拌均勻，蛋黃備用
3
日本豆腐切成大小均勻的薄片，平鋪碗底
4
將攪拌好的肉餡均勻的鋪在豆腐上
5
備用的蛋黃放中間，淋上少許油，包上保鮮膜
6
冷水上鍋蒸二十分鐘
7
出鍋，去掉保鮮膜
8
澆上一勺蒸魚豉油，撒上蔥花即可！
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