羊肉可以和菠菜一起吃嗎

　　大家對羊肉的認知都是羊肉是大補食材，多吃羊肉好，所以，羊肉的吃法很多種，烤羊肉串，爆炒羊肉片，更離不了火鍋里面的涮羊肉了。同時，菠菜也是冬日里面的一抹綠，而且菠菜的補鐵補維生素的效果很不錯的。今天我們就來聊聊羊肉可以和菠菜一起吃嗎？來看看。

羊肉可以和菠菜一起吃嗎

　　羊肉和菠菜是可以一起吃的。羊肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，尤其是鐵質(zhì)含量極高，對缺鐵性貧血有很好的預(yù)防和治療作用。菠菜則含有豐富的胡蘿卜素、葉酸、維生素C等營養(yǎng)素。兩者搭配可以提供多種營養(yǎng)素，并且沒有食物相克的問題。但菠菜中含有草酸，而羊肉中含有較高的鈣離子，兩者結(jié)合可能會形成草酸鈣，降低鈣的吸收率。

羊肉和菠菜一起吃的好處

　　1、清熱降火

　　羊肉性溫，有溫?zé)嵘眢w的作用，吃了羊肉容易引起身體上火，而菠菜性寒，有清熱去火的作用，與羊肉一起搭配食用，可以有效的預(yù)防身體上火。

　　2、促進消化

　　羊肉中的蛋白質(zhì)屬于動物蛋白，在體內(nèi)難以消化，而菠菜中含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)可以清除胃腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，可以加速胃腸蠕動，幫助食物的消化，還有預(yù)防便秘的作用。

　　3、補充營養(yǎng)

　　羊肉和菠菜屬于不同類別的食物，而且這兩種食物中所含的營養(yǎng)物質(zhì)也不同，一起食用可以互相補充營養(yǎng)。

　　羊肉與菠菜雖然不相克，但二者一起同食可能影響身體對鈣的吸收，特別是對需要增加鈣攝入的人群，應(yīng)注意食物的合理搭配。