豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦物質(zhì)，還有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E等。豬肚中還含有大量的鈣、磷和鋅，以及一些其他礦物質(zhì)，如鐵、鎂、銅和錳。豬肚的功效也是非常顯著的?？梢栽鰪?qiáng)抵抗力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)免疫力，降低血壓，維持心血管系統(tǒng)的健康，增強(qiáng)記憶力，增強(qiáng)肌肉力量，增加血紅蛋白，促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞，減少貧血，改善睡眠質(zhì)量，抗菌消炎，促進(jìn)消化，抗氧化，保護(hù)肝臟，降低膽固醇，增強(qiáng)免疫力，保護(hù)腎臟，減少腫瘤發(fā)生等。