蝦的營養(yǎng)價值及功效有哪些

　　一般情況下，蝦可能有蛋白質(zhì)、維生素B12、維生素D、脂肪酸、礦物質(zhì)以及補充營養(yǎng)、有益血管、延緩衰老、促進消化、開胃化痰等營養(yǎng)價值及功效。如有不適，建議及時就醫(yī)，明確病因后治療。具體分析如下：

　　一、營養(yǎng)價值

　　1、蛋白質(zhì)

　　蝦富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。

　　2、維生素B12

　　蝦富含維生素B12，可以促進紅細胞的形成以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育

　　3、維生素D

　　蝦含有豐富的維生素D，有助于鈣的吸收。

　　4、脂肪酸

　　蝦含有多種脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，可以保護心臟健康、降低血脂

　　5、礦物質(zhì)

　　蝦富含多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鎂、鋅、銅等，可以維持人體正常生理功能具。

　　二、功效

　　1、補充營養(yǎng)

　　蝦肉含有高蛋白質(zhì)以及維生素B12、維生素D、硒、銅、鋅、鉀等維生素和礦物質(zhì)，能夠為身體提供必需的營養(yǎng)，有助于維持身體健康、增強免疫力。

　　2、有益血管

　　蝦含有蝦青素，可以保護血管內(nèi)皮細胞，改善血管健康。

　　3、延緩衰老

　　蝦含有蝦青素和維生素E，可以幫助抵抗自由基的損害，維護皮膚的健康，減緩細胞老化過程。

　　4、促進消化

　　蝦肉質(zhì)地細膩，容易被人體消化吸收，其含有的營養(yǎng)物質(zhì)還可以維持腸道黏膜的健康，促進消化。

　　5、開胃化痰

　　蝦的鮮美口感可以刺激食欲，能夠開胃化痰，改善食欲不振。

　　平時可適當進行體育鍛煉，如跑步、游泳、跳繩、騎自行車等，鍛煉身體機能，增強抵抗力。