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問(wèn)

豌豆有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2023-07-13 9644次瀏覽

病情描述:

最近我家經(jīng)常吃豌豆,想問(wèn)一下醫(yī)生,豌豆有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值啊?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的豆類(lèi)食物。豌豆中的蛋白質(zhì)含量非常高,可以滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的日常需求。豌豆中還含有豐富的維生素,其中包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素E等。此外,豌豆中還含有大量的鈣、鐵、鋅、鎂和鉀等礦物質(zhì),可以滿足人體對(duì)礦物質(zhì)的日常需求。最后,豌豆中也含有豐富的纖維素,可以幫助消化和排毒,促進(jìn)腸道健康。

2023-07-13 11:53

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