南瓜疙瘩面
簡(jiǎn)介：
南瓜疙瘩面口感軟糯，易于咀嚼吞咽，作為面條的過(guò)渡期食物簡(jiǎn)直不要太好了～我們需要的僅僅是一個(gè)有較大孔的漏勺，就可以輕松完成。
南瓜疙瘩面 所需材料
- 南瓜：130g
- 蛋黃：1個(gè)
- 絲瓜：10g
- 面粉：70g
步驟詳解
1
南瓜去皮切小塊。
2
放入輔食機(jī)中蒸熟，并攪打成泥
3
打好的南瓜泥慢慢倒入面粉里，邊倒入邊攪拌，確?；旌暇鶆颍瑳](méi)有面疙瘩產(chǎn)生。打入蛋黃，再次攪勻。
4
絲瓜削皮切塊。
5
一鍋水，水開(kāi)后放入南瓜塊和絲瓜塊。
6
等水再次沸騰后，將面糊舀入漏勺里，壓出一個(gè)個(gè)小疙瘩。透過(guò)漏勺孔滴落在湯里，形成顆粒分明的面疙瘩。等水再次沸騰后，就煮3～5分鐘即可。
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