平菇的功效與作用

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平菇是一種最常見的食用菌，物美價(jià)廉，口味鮮美。平菇營(yíng)養(yǎng)種類齊全，是合理膳食的重要組成部分。首先平菇中含有較多的平菇多糖，有抗氧化，防癌抗癌，保肝護(hù)肝。提升免疫力，改善腸道菌群等功效，對(duì)健康和長(zhǎng)壽有益。另外，平菇也是一種低能量食物，對(duì)控制體重和減肥也是很好的食材。