三色蛋
簡介：
三色蛋，三色協(xié)調(diào)，營養(yǎng)豐富。
三色蛋 所需材料
- 咸鴨蛋：2個
- 皮蛋：2個
- 雞蛋：2個
步驟詳解
1
咸鴨蛋切碎。
2
皮蛋切成塊。
3
將切好的蛋裝入方形盒。
4
將雞蛋的黃和清分離。
5
在蛋碎上面澆上蛋清。
6
把方形盒用保鮮膜完全包裹起來。
7
在保鮮膜上用牙簽戳些小眼。
8
在鍋里放水，放入蒸籠，放上方形盒。
9
蓋上鍋蓋，蒸20分鐘。
10
將蛋黃打散。
11
從蒸鍋里面取出蒸好的蛋，在上面澆上蛋黃液。
12
再次入鍋蒸10分鐘至蛋黃凝固后取出。
13
將蒸好的三色蛋切成塊。
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