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五福肉醬

簡(jiǎn)介：

五福肉醬是一道可口的醬料。
五福肉醬 所需材料
  • 白干：適量
  • 香菇：適量
  • 冬筍：適量
  • 豬夾心：適量
  • 熟花生：適量
  • 甜面醬：適量
  • 豆瓣醬：適量
  • 生抽：適量
  • 耗油：適量
  • 糖：適量
  • 鹽：適量
步驟詳解
1
白干切成丁。
2
鮮香菇去蒂切成丁。
3
冬筍去皮切丁。
4
豬夾心肉切成丁。
5
筍丁和香菇丁放入盛水的鍋中，煮開(kāi)。
6
筍丁和香菇丁撈出瀝干水分備用。
7
白丁放入油溫七成熱的油中，炸至表面金黃。
8
撈出白干瀝干油備用。
9
熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱，放入豬肉丁翻炒至變色。
10
甜面醬、豆瓣醬放入鍋中。
11
翻炒均勻。
12
加入白干丁、香菇丁、筍丁、熟花生依次放入鍋中。
13
翻炒均勻。
14
鍋中加入適量的清水。
15
生抽、耗油、糖、鹽依次放入鍋中。
16
蓋上鍋蓋煮至收汁，煮好后裝盤(pán)即可。
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