豉油蒸排骨
簡(jiǎn)介：
豉油蒸排骨是一道廣東經(jīng)典的傳統(tǒng)菜肴。屬于粵菜,肉鮮美而有豉、蒜香味。
豉油蒸排骨 所需材料
- 排骨：半斤
- 豆豉：15克
- 生粉：10克
- 蒜油：10克
- 麻油：5克
- 蔥油：10克
- 鹽：適量
- 味精：適量
- 糖：適量
步驟詳解
1
主要食材：排骨、生粉、蒜油、麻油、蔥油、豆豉。
2
將鹽、味精、糖、豆豉依次放入排骨碗里。
3
攪拌均勻。
4
排骨裝入小碗中。
5
加入紅椒在排骨中。
6
將排骨放入鍋中，隔水蒸20分鐘，蒸好后裝盤即可。
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