常用工具免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

當(dāng)前位置： 彩牛健康 > 家常菜 > 自制糖醋排

自制糖醋排

簡(jiǎn)介：

肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤(rùn)。因?yàn)楹写?，所以糖醋排骨還可以提高煮排骨的營(yíng)養(yǎng)吸收率，非常適合給老人孩子補(bǔ)鈣。

自制糖醋排所需材料

排骨：500g
冰糖：適量
香醋：適量
老抽：適量
生抽：適量
料酒：適量
油：適量
蒜末：適量

步驟詳解

1

排骨焯水，撈起瀝干。

2

倒入料酒和老抽腌制幾分鐘。

3

熱鍋起油，倒入冰糖炒化。

4

倒入排骨，煎至醬色。

5

倒入蒜末炒香。

6

加水、生抽、香醋翻炒均勻。

7

中火燜煮8分鐘，待汁收干，即可起鍋。

熱門(mén)推薦