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特色啤酒鴨

簡介：

啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳肴,是深受廣大食客喜愛的菜肴。
特色啤酒鴨 所需材料
  • 鴨肉：適量
  • 啤酒：適量
  • 生姜：適量
  • 蒜：適量
  • 蔥白：適量
  • 八角：適量
  • 干辣椒：適量
  • 老抽：適量
  • 生抽：適量
  • 鹽：適量
  • 糖：適量
步驟詳解
1
熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱，生姜、蒜、蔥白、八角、干辣椒放入鍋中翻炒爆香。
2
加入鴨肉至鍋中翻炒。
3
老抽、生抽、鹽、糖依次放入鍋中。
4
倒入啤酒沒過鴨肉，中小火燜煮半個小時。
5
鴨肉翻炒收汁，炒好后裝盤即可。
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