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蔥姜牛百葉

簡(jiǎn)介：

姜蔥牛百葉特點(diǎn)清香味鮮,入口爽脆。

蔥姜牛百葉所需材料

牛百葉：150克
胡蘿卜：適量
豆豉：10克
姜：適量
蔥：適量
鹽：適量
雞精：適量
蔥油：適量
蒜油：適量
麻油：適量
青椒：適量
紅椒：適量

步驟詳解

1

主要食材：牛百葉、胡蘿卜、豆豉、姜、蔥。

2

牛百葉切成細(xì)絲。

3

牛百葉上撒上少許鹽，攪拌腌制5分鐘。

4

蔥切成細(xì)絲。

5

胡蘿卜切成細(xì)絲。

6

牛百葉用雙手?jǐn)D干水分備用。

7

牛百葉中加入鹽、雞精、蔥油、麻油、豉油、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲。

8

攪拌均勻。

9

青紅椒切成小塊。

10

拌好的牛百葉中加入青紅椒塊。

11

牛百葉放入蒸籠中，上鍋隔水蒸6分鐘，蒸好后裝盤即可。

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