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南瓜燒雞翅

簡(jiǎn)介：

雞翅多了點(diǎn)南瓜的味道，南瓜也吸收了雞翅的油膩。

南瓜燒雞翅所需材料

八角：適量
桂皮：適量
蔥：適量
姜：適量
蒜：適量
白糖：5克
老抽：8克
鹽：7克
味精：6克
南瓜：1個(gè)
雞中翅：500克

步驟詳解

1

在雞翅中正反表面劃開(kāi)兩個(gè)小口。

2

南瓜切成小塊。

3

蔥切成小段。

4

姜切成片。

5

蒜切片。

6

熱鍋中放入少許油，油燒熱后加入雞翅中。

7

雞翅中不停翻面，防止粘鍋，直至雞翅中兩面金黃。

8

煎好的雞翅中撈出備用。

9

鍋中加入少許油，在依次放入蔥段、姜片、蒜片、八角、香葉爆香。

10

放入雞翅、白糖、老抽。

11

不停翻炒直到雞翅中上色。

12

加入鹽、味精，清水倒入鍋中并沒(méi)過(guò)食材，蒸煮8分鐘。

13

將鍋中的殘?jiān)コ?/div>

14

放入南瓜，開(kāi)大火收汁即可裝盤(pán)。

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