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香酥山藥

簡(jiǎn)介：

山藥酥爛，軟糯香甜。并具有健脾青，補(bǔ)肺腎之功效。

香酥山藥所需材料

山藥：適量
面包糠：適量
雞蛋：1個(gè)
鹽：適量
胡椒粉：適量

步驟詳解

1

山藥去皮洗凈。

2

切成方形條狀。

3

山藥大火隔水蒸熟。

4

一個(gè)雞蛋打散。

5

將鹽，胡椒粉加入干淀粉中。

6

攪拌均勻。

7

山藥冷卻后先鋪一層薄薄的粉，然后在打散蛋液里蘸一下，最后裹上面包糠。

8

油燒熱至7成熱后調(diào)至中小火，逐一炸至金黃色后撈出。

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