常用工具免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

當(dāng)前位置： 彩牛健康 > 家常菜 > 黑三剁

黑三剁

簡(jiǎn)介：

具有濃郁云南地方風(fēng)味的家常菜肴，咸香微辣，非常適合大人佐酒、小孩下飯。

黑三剁所需材料

姜末：適量
青椒：適量
蒜末：適量
大頭菜：1個(gè)
香菇：適量
肉末：適量

步驟詳解

1

大頭菜先用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，減少咸味。

2

剁碎備用。

3

新鮮香菇洗凈后，切丁剁碎。

4

青椒去籽后，切碎，剁幾下。

5

開(kāi)大火，等鍋燒到微微冒煙后倒油。

6

爆香姜末和蒜末。

7

加肉末煸炒到略略焦香。

8

放入香菇丁，大頭菜丁，炒勻。

9

最后放入青椒丁，翻炒兩下出鍋，裝盤(pán)。

10

成品圖。

熱門(mén)推薦