拔絲蘋果
簡介：
拔絲蘋果，是魯菜菜譜之一，作為熟食菜肴，其味道獨(dú)特，可助席間之樂。此菜呈金黃色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金絲滿布，笑語不絕?！鞍谓z蘋果”是一道老少皆宜的甜菜?！ ?/p>
拔絲蘋果 所需材料
- 蘋果：2個(gè)
- 白糖：適量
- 芝麻：適量
- 吉士粉：適量
- 生粉：適量
- 色拉油：適量
步驟詳解
1
蘋果切成小塊，放入盆里。
2
加入少許水?dāng)嚢杈鶆颉?/div>
3
加入吉士粉，抓勻。
4
加入生粉抓勻。
5
鍋內(nèi)放入適量油燒制6成熱時(shí)。放入蘋果塊炸。
6
炸至兩面金黃。撈出。
7
鍋內(nèi)留少許底油，加入白糖。
8
小火炒化。
9
白糖變黃后，倒入蘋果翻炒均勻后關(guān)火裝盤。
10
成品圖。
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