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干煸魷魚絲

簡介：

干煸魷魚絲所需材料

魷魚：500g
芹菜：適量
蔥姜蒜：適量
干辣椒：適量
花椒：適量
鹽：適量
雞精：適量
白糖：適量
料酒：適量
豆豉：適量
豆瓣醬：適量
色拉油：適量

步驟詳解

1

洗凈的魷魚切段。

2

芹菜切段。

3

蔥切段，姜切片，蒜切末。

4

鍋內(nèi)加適量油，燒熱，放入姜片炒出香味。

5

放入花椒炒香。

6

放入魷魚炒。

7

魷魚炒干后，放入干辣椒翻炒。

8

干辣椒炒香后，放入豆豉，豆瓣醬翻炒。

9

放入芹菜翻炒勻。

10

放入少許鹽，雞精，白糖，蔥段，蒜末。

11

翻炒勻。

12

最后放入白芝麻，翻炒均勻后，關(guān)火裝盤。

13

成品圖。

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