椒鹽泥鰍
簡(jiǎn)介：
椒鹽泥鰍 所需材料
- 泥鰍：500g
- 洋蔥：半個(gè)
- 青紅椒：各半個(gè)
- 蒜：2瓣
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 生粉：適量
- 辣椒粉：適量
- 椒鹽：適量
- 料酒：適量
- 色拉油：適量
步驟詳解
1
青紅椒，洋蔥切粒。
2
蒜切末。
3
泥鰍表面的水分吸下。
4
泥鰍切段。
5
泥鰍放入盆里，加鹽，雞精，料酒。
6
抓勻。
7
加入生粉拌勻。
8
泥鰍放入油鍋里炸。
9
復(fù)炸一次撈出。
10
鍋里留少許底油，下入蒜末，青紅椒，洋蔥末炒香。
11
放入泥鰍翻炒勻后，關(guān)火，裝盤(pán)。
12
成品圖。
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