香辣全腰
簡介：
香辣全腰 所需材料
- 豬腰：2個(gè)
- 芹菜：適量
- 洋蔥：半個(gè)
- 紅椒：1個(gè)
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 干辣椒：適量
- 花椒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 白胡椒粉：適量
- 生粉：適量
- 孜然：適量
- 芝麻：適量
- 白醋：適量
- 料酒：適量
- 色拉油：適量
步驟詳解
1
豬腰切厚片。
2
豬腰放入盆里，加清水，放入少許鹽，白醋，料酒泡一會(huì)兒再洗干凈。
3
芹菜切段。
4
紅椒，洋蔥切絲。
5
蔥切段，姜切片，蒜切末。
6
腰片瀝干水分，加少許鹽，雞精，白胡椒粉，攪拌均勻。
7
放入生粉，攪拌均勻。
8
腰片放入油鍋里炸，一分鐘后撈出腰片。
9
鍋里留少許底油，下入姜片，花椒，干辣椒，孜然，小火炒香。
10
加入配料翻炒勻。
11
倒入腰片翻炒勻。
12
加入少許鹽，雞精，白芝麻，蔥，蒜，翻炒勻后關(guān)火，裝盤。
熱門推薦
養(yǎng)生文章推薦
