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避風(fēng)塘炒雞翅

簡介：

吃慣了避風(fēng)塘炒蟹、避風(fēng)塘炒蝦，你有嘗試吃過避風(fēng)塘雞翅嗎？炸的酥香的面包糠混合了炒出濃郁蒜香味的蒜末，沾裹在炸的香脆的雞翅上，咬上一口，滿滿的香濃雞肉和蒜香味，一定讓你停不下口。

避風(fēng)塘炒雞翅所需材料

步驟詳解

雞翅改花刀。

蔥切段。姜切片。

蒜切末，再切一點姜末。

切好的蔥段，姜片放入裝雞翅的碗里。加入鹽，雞精，黑胡椒粉。

抓勻。腌10分鐘。

青紅椒切成小丁。

雞翅腌好后，挑出蔥姜蒜。

放入吉士粉，生粉，抓勻。

鍋內(nèi)放入少許底油，放入面包糠，小火炒。

放入雞翅炸。

小火炸5分鐘，再調(diào)大火炸一分鐘，撈出雞翅。

鍋內(nèi)放少許底油，放入蒜末，姜末

倒入青紅椒丁，豆豉，蔥段，翻炒。

倒入雞翅，面包糠，少許鹽翻炒勻后，關(guān)火，出鍋。

成品圖。