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蓮藕排骨湯

簡(jiǎn)介：

蓮藕排骨湯，漢族名菜，屬鄂菜系。作為千湖之省、水鄉(xiāng)澤國(guó)和蓮藕之鄉(xiāng)的湖北名菜。蓮藕排骨燙是千湖之省、水鄉(xiāng)澤國(guó)和蓮藕之鄉(xiāng)的湖北名吃。

蓮藕排骨湯所需材料

藕：500g
排骨：300g
蔥：適量
姜：適量

步驟詳解

1

排骨焯水。

2

蔥切段。

3

姜切片。

4

藕去皮。

5

藕切滾刀塊。

6

排骨放入湯鍋里，加料酒和水。

7

放入姜片，蔥段，小火燉15分鐘。

8

放入藕塊。

9

小火燉60分鐘后加鹽，煮入味后，關(guān)火，裝碗。

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