清蒸大閘蟹
簡介:
清蒸大閘蟹(外文名:Steamed Dazha Crabs),盛產(chǎn)地于 江蘇省興化市 安豐鎮(zhèn)。屬于清蒸海鮮類菜系,以其味道醇厚,營養(yǎng)豐富而聞名。
清蒸大閘蟹 所需材料
- 蔥:兩根
- 香油:適量
- 大閘蟹:5只
步驟詳解
1
大閘蟹用軟毛刷洗凈。
2
姜先切片,再切絲。
3
蔥姜鋪在盤子里,放入大閘蟹,再放入蒸鍋里蒸15分鐘。
4
將蔥姜去掉,裝蒸好的大閘蟹即可。
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