烏雞湯
簡介：
烏雞湯溫中健脾，補益氣血。適應血氣暴虧而引起的身體虛弱、食欲減退、喜暖嗜臥、動則氣促，尤其是婦女痛經(jīng)、崩漏不止、產(chǎn)后血虛等癥狀。烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調、習慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
烏雞湯 所需材料
- 瑪卡：40g
- 紅棗：40g
- 枸杞：40g
- 蔥：40g
- 姜：40g
- 黨參：40g
- 香菇：8朵
- 烏雞：1只
步驟詳解
1
蔥切段。
2
姜切片。
3
黨參剪段。
4
香菇撕成小塊。
5
烏雞剁成塊。
6
剁好的雞塊放入砂鍋。
7
加水燒開后，去除浮沫。
8
放入蔥段，姜片，黨參，瑪卡。
9
放入香菇，紅棗枸杞。
10
將食材壓到水完全淹沒。
11
蓋上蓋子轉文火燉2個小時后，加適量鹽調味即可關火，裝碗。
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