玉米燉排骨

簡(jiǎn)介：

豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。本食譜的食療功效是補(bǔ)腎養(yǎng)血滋陰潤(rùn)燥、減肥防癌抗癌降血壓降血脂增加記憶力、抗衰老明目促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、明目提高機(jī)體免疫力保護(hù)肝臟降三高。

玉米燉排骨所需材料

排骨：1斤
玉米：1根
料酒：適量
姜：適量
小蔥：適量
胡蘿卜：1根

步驟詳解

排骨冷水入鍋，焯水。

胡蘿卜切滾刀塊。

玉米切段，再對(duì)半切。

姜切片。

鍋內(nèi)放油燒6層熱時(shí)放入姜片和排骨翻炒。

倒入煮鍋加適量的水沒(méi)過(guò)排骨。大火煲一個(gè)半小時(shí)。

待排骨煮熟后放入玉米，胡蘿卜。

加入鹽，味精，糖，胡椒粉。

小火繼續(xù)煲半個(gè)時(shí)后關(guān)火，裝碗。