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海參大米粥

簡(jiǎn)介：

海參在炒鍋里炒一會(huì)可以讓海參的味道更鮮美。
水量和時(shí)間要根據(jù)自己家里的電飯煲調(diào)整。
鹽的用量也要根據(jù)個(gè)人口味添加。

海參大米粥所需材料

步驟詳解

準(zhǔn)備好食材:泡發(fā)的海參，搓洗干凈的大米，還有蔥，姜。

將菜，姜切碎，海參也切碎。

炒鍋倒少許的橄欖油，油熱倒入蔥姜煸炒出香味。

將切好的海參倒入鍋里，再倒一點(diǎn)料酒和耗油翻炒3-5分鐘。

鍋里倒入適量的水，加半勺鹽和適量的雞精粉燒至微開(kāi)。

將炒鍋里微開(kāi)的水倒入電飯煲，水量要達(dá)到圖上的位置（炒鍋的水應(yīng)該是不夠的，要另外再添水），大約在2000毫升左右。

電飯煲插上電源，按鍵撥到粥/湯健，按加熱開(kāi)始熬粥，大約熬40分鐘就可以拔出電源，然后再燜10分鐘就可以喝粥了。

熬好的海參大米粥，清淡的香味哦。

盛到碗里，加一點(diǎn)香菜碎，香菜只切莖部。

成品圖。