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炸薯?xiàng)l
簡(jiǎn)介：
炸薯?xiàng)l就是土豆條的油炸速食，是一種把馬鈴薯切成條狀后油炸而成的食品，是最常見(jiàn)的快餐食品之一，流行于美國(guó)及歐洲等地，也有工業(yè)化生產(chǎn)的薯?xiàng)l是由打碎的馬鈴薯泥壓制成條狀再油炸。
炸薯?xiàng)l 所需材料
- 土豆：1個(gè)
- 芝士：適量
- 牛奶：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 黑胡椒：適量
步驟詳解
1
土豆先切成厚片在切成條。
2
放入冷水中防氧化。
3
加水煮沸，放入少許鹽。
4
土豆條放入沸水中。
5
撈出，密封好。
6
鍋內(nèi)倒入油加熱。
7
放入薯?xiàng)l到油里炸。
8
炸至金黃色撈出。
9
加熱牛奶和奶油。
10
加入芝士，黑胡椒，鹽和黃油，至黃油融化即可。
11
在薯?xiàng)l淋上熱芝士醬即可。
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