煎蛋
簡介:
煎蛋是由雞蛋煎成的食品,也是家喻戶曉的烹調(diào)之一。若只煎單面,則稱為 太陽蛋。
煎蛋 所需材料
- 雞蛋:1個(gè)
- 黑胡椒粉:適量
- 油:適量
步驟詳解
1
鍋內(nèi)倒入適量的油,搖晃鍋?zhàn)層弯仢M鍋底加熱。
2
轉(zhuǎn)小火,打入洗凈的雞蛋。
3
在雞蛋表面撒一層薄薄的黑胡椒粉。
4
在鍋里撒幾滴水,迅速蓋上鍋蓋。
5
30秒后關(guān)火,靜置5秒后出鍋裝盤。
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