清燉雞湯
簡介:
清燉雞湯是一道美味佳肴,雞肉,過年吃雞寓意吉祥,因“雞”字發(fā)音與“吉”相似,所以成為各地年夜飯必備。
清燉雞湯 所需材料
- 雞:1只
- 淀粉:適量
- 白糖:適量
- 鹽:適量
- 味精:適量
- 姜:適量
- 料酒:適量
- 花生油:適量
步驟詳解
1
雞洗干凈切成一塊一塊的。
2
姜切成片
3
雞肉倒入湯鍋。
4
所有的材料倒入湯鍋。
5
將雞和材料拌勻,蓋上鍋蓋,腌20分鐘。
6
加入燒開的水開始燉。
7
用小火燉1個小時左右就可以出鍋了。
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