生拌苦瓜
簡介：
1，到了夏季伏天，拌好的苦瓜可以放進(jìn)冰箱冷藏1 在食用
2，苦瓜屬涼性，腸胃不好的哈友一定要適量
生拌苦瓜 所需材料
- 苦瓜：一根
- 鹽：兩勺
- 雞精：少許
- 生抽：適量
- 涼開水：一碗
步驟詳解
1
準(zhǔn)備苦瓜一根，洗凈，切掉兩頭
2
把苦瓜切成兩截，從中間剖開，去心
3
把苦瓜切好放入碗中
4
在苦瓜上撒一勺鹽，腌制15分鐘
5
苦瓜腌制出水后，把水濾掉
6
然后用清水沖洗幾遍
7
最后用涼開水沖洗一遍
8
苦瓜瀝干水分倒入碗中，加生抽，鹽，雞精調(diào)味，用筷子拌勻
9
裝盤享用
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