油淋蘆筍
簡(jiǎn)介：
焯水的時(shí)候要記得放油，鹽，那樣做出來(lái)的顏色鮮亮口感又好
油淋蘆筍 所需材料
- 蘆筍：一把
- 蒜末：適量
- 尖椒：適量
- 姜末：適量
- 蔥末：適量
- 胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
步驟詳解
1
把蘆筍去除老梗洗凈備用
2
用大蒜，蔥，姜，胡椒，雞精，鹽，生抽尖椒末調(diào)制汁料
3
炒鍋放水燒開(kāi)，里面倒入少許油鹽，把蘆筍放進(jìn)去焯兩三分鐘
4
撈出后過(guò)冷水裝盤(pán)，倒上料汁
5
炒鍋倒油燒熱淋到蘆筍上面即可
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