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蝦仁熗秋葵

簡介：

煮秋葵時先不切瓣，水里少加些油，營養(yǎng)不流失，顏色碧綠。

蝦仁熗秋葵 所需材料
  • 秋葵：300克
  • 蝦仁：60克
  • 枸杞：60克
  • 大蒜頭：3瓣
  • 油：適量
  • 鹽：適量
  • 糖：少許
  • 醬油：適量
步驟詳解
1
蝦仁切丁，大蒜切片，枸杞水洗干凈待用。
2
秋葵洗凈放開水鍋煮5分鐘，用冷水沖涼。
3
從中間破開，擺盤中。
4
油燒熱，煸炒蒜片、蝦粒，加入鹽、糖、料酒、醬油，加少許水，放入枸杞，燒開1分鐘澆在秋葵上即可。
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