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涼拌綠豆芽

簡介：

我用的花生是前天的，所以要用油再微炒一下，現(xiàn)炸的將不用炒了各種配料按個人口味調(diào)配就可以將所有配料倒入鍋里微開再澆在綠豆芽上面，只是花生碎就不脆了

涼拌綠豆芽所需材料

步驟詳解

先將綠豆芽洗凈，鍋里添水燒開，在沸水中將綠豆芽焯水

撈出綠豆芽瀝干水分備用

香菜洗凈切段，炸好的花生用蒜臼搗碎備用

調(diào)汁:配料用量的味達美醬油，醋，花椒水，以及適量的鹽和雞精粉，還有少許的香油全部倒入碗里攪拌均勻

炒鍋倒油，將干辣椒嗆鍋，花生碎也倒進去微炒一下關(guān)火

綠豆芽用筷子夾到盤里，將炒好的辣椒和花生碎澆在綠豆芽頂部

香菜放上，然后將調(diào)的汁澆上即可

這是攪拌好的成品圖