有一定通便作用，雖然相對(duì)于新鮮的西梅來說，西梅在打成泥的過程中有部分營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)發(fā)生流失，但是西梅泥中也含有一定的果膠和膳食纖維素，因此食用后也同樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)于便秘來說也是有一定作用的。但是引起便秘的原因有很多，如果便秘是因?yàn)槲改c道功能出現(xiàn)問題所導(dǎo)致的，那么吃西梅果泥一般起不到很好的通便作用。

這兩種水果能一起吃。西梅中所含的成分與香蕉并不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，因此是可以放在一起吃的，而且西梅和香蕉中都含有非常豐富的營養(yǎng)成分，搭配在一起吃的話對(duì)人體來說不僅營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些，而且還具有潤腸通便、利尿消腫、生津止渴的作用。但是因?yàn)槲髅泛拖憬吨卸己休^多的膳食纖維，食用后會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激，因此對(duì)于一些腸胃功能比較虛弱的人群來說建議最好是不要多吃。

可以但不建議。因?yàn)殍凌酥兴某煞峙c牛奶中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，因此是可以一起吃的。但是因?yàn)殍凌酥泻刑O果酸、琥珀酸等多種有機(jī)酸成分，食用后會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀反應(yīng)，從而會(huì)對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，會(huì)不利于蛋白質(zhì)的消化和吸收，因此一般不建議兩者一起吃。

西梅有一定的補(bǔ)鐵效果。每100克的西梅中含有大約1毫克左右的鐵，因此在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)爻砸恍┪髅返脑捠怯幸欢ㄑa(bǔ)鐵效果的。除了含有鐵元素之外，西梅中還含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素，有助于人體維持健康的狀態(tài)，因此對(duì)于大部分人群來說平時(shí)都可以適量地吃一些西梅。

兩者之間營養(yǎng)價(jià)值會(huì)有一定的差別。西梅干是由新鮮的西梅經(jīng)過脫水、干燥等工序后制作而成的，在制作的過程中難免會(huì)有一些營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)會(huì)發(fā)生流失，因此相對(duì)于西梅干來說，新鮮西梅的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些。但兩者的營養(yǎng)成分大致是差不多的，只是在含量上有所區(qū)別，西梅干中也同樣含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此平時(shí)在沒有新鮮西梅的時(shí)候，吃一些西梅干也是不錯(cuò)的。

可能是成熟度太高了。西梅在放置的過程中成熟度會(huì)慢慢升高，當(dāng)成熟到一定程度時(shí)，其中所含的水分和糖分含量較多，西梅就會(huì)出現(xiàn)裂開的情況，這樣子的西梅吃起來口感會(huì)更甜一些。但如果西梅已經(jīng)裂開較長時(shí)間了，那么裂口處很有可能會(huì)滋生細(xì)菌，發(fā)生變質(zhì)的情況，此時(shí)的西梅就不建議再繼續(xù)吃了，以免食用后出現(xiàn)身體不適的癥狀。

建議打成果泥吃。西梅皮比較難消化，而寶寶的咀嚼能力和消化能力都比較有限，如果直接吃的話可能會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成較大的負(fù)擔(dān)。因此建議可以將西梅清洗干凈去核，再連著果皮一起打成西梅泥后再給寶寶食用，這樣不僅會(huì)更有利于西梅的消化和吸收，而且也更方便食用，避免了寶寶出現(xiàn)被嗆到的情況。

1、聞味道，食品腐敗變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生異味，這是因蛋白質(zhì)在微生物和酶的作用下，會(huì)被分解為有機(jī)胺、硫化物、糞臭素和醛等物質(zhì)，具有惡臭味；而發(fā)霉的羊肚菌在受霉菌污染的情況下，會(huì)產(chǎn)生特殊的霉味；2、看外觀，霉菌繁殖引起食品腐敗變質(zhì)時(shí)，食品色澤就會(huì)發(fā)生改變，常會(huì)出現(xiàn)黃色、紫色、褐色、橙色、紅色和黑色的片狀斑點(diǎn)或全部變色；3、觸摸法，正常情況下羊肚菌質(zhì)地柔軟，但不會(huì)變得松弛、彈性差，摸起來發(fā)黏等現(xiàn)象，如羊肚菌軟爛發(fā)粘則可能是腐壞發(fā)霉的后果。

1、陰涼處保存，羊肚菌一般生長在樹林中，其中含有大量的水分及碳水化合物，很容易滋生細(xì)菌而腐爛，保存時(shí)間極短，如果羊肚菌的量不是很多的話，可以將它攤放在陰涼干燥處保存，注意避免潮濕，避免陽光直射，溫度也不宜過高，一般可以保存1-2天左右；2、冰箱保存，冰箱中的溫度比較低，可以很好地抑制細(xì)菌的繁殖和滋生，將羊肚菌放入冰箱保存，可在一定程度上延長其保存時(shí)間，但是冰箱冷藏層中水汽比較足，將羊肚菌放入冰箱保存之前要將表面的水分擦干，然后用保鮮袋裝好再置于冰箱中，一般可以保存2-3天左右。