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蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值

2023-07-17 16922次瀏覽

病情描述:

最近家里人都喜歡吃蓮藕,請(qǐng)問蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

蓮藕含有豐富的維生素A、B和C,對(duì)保護(hù)眼睛和皮膚有很好的作用。它還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鎂、鈉、鐵、鋅和錳,可以幫助人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。蓮藕還含有豐富的植物纖維,有助于消化和促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而降低膽固醇水平,減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。蓮藕含有大量的淀粉,可以提供能量,幫助身體維持健康。還含有大量的維生素B,可以幫助人體合成膽固醇,改善血液循環(huán),消除疲勞,增強(qiáng)記憶力。

2023-07-17 10:24

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