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問(wèn)

黑豆有什么作用

2023-11-13 14913次瀏覽

病情描述:

最近媽媽買了很多黑豆回來(lái),說(shuō)是很健康的食物,想問(wèn)問(wèn)黑豆有什么作用?

醫(yī)生回答(1)
朱旭萍副主任醫(yī)師

中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院

黑豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),能夠滿足人體日常所需的營(yíng)養(yǎng)。黑豆中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E和維生素K,可以促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫力、改善血液循環(huán)和增強(qiáng)肌肉活力。黑豆還含有豐富的纖維,可以幫助消化,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預(yù)防便秘;黑豆也含有豐富的抗氧化劑,可以抵御自由基的侵害,抗衰老,預(yù)防癌癥。建議患者適量食用,以免引起不適。

2023-11-13 10:48

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