吃什么暖胃？

天氣變冷，胃寒的朋友要多吃一些暖胃的食物。那么吃什么暖胃呢？其實(shí)日常生活中養(yǎng)胃暖胃的食物有很多，具體吃什么暖胃？小編為你盤點(diǎn)一些可以暖胃的美食。

吃什么暖胃

想要抵御寒冷，那么最好的方法就是服用一些溫性食物，這樣能夠從身體內(nèi)部開(kāi)始調(diào)養(yǎng)身體。常見(jiàn)的溫性食物有很多，例如狗肉、紅棗、韭菜以及桂圓都是非常好的食物，服用之后能夠起到很好的暖胃作用。

對(duì)于一些胃寒以及怕冷的人群，在日常的飲食應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾右恍┭a(bǔ)鈣食物的攝取，例如牛奶還有豆制品都是很好的選擇。因?yàn)檫@些食物之中不僅含有大量的鈣質(zhì)，各種礦物質(zhì)的含量也是非常豐富的，能夠起到很好的暖胃作用。

日常還要適當(dāng)?shù)亩喾靡恍┊a(chǎn)熱食物，例如含有大量蛋白質(zhì)以及脂肪含有糖分的食物，這些都能夠快速的分解出現(xiàn)能量，這樣身體自然就會(huì)變得溫暖起來(lái)。下面為你介紹暖胃的食物。

1、紅薯

《綱目拾遺》記載：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。大家可以將紅薯切成小塊來(lái)熬粥喝，如果你覺(jué)得比較單調(diào)，還可以加入適量的紅棗，這樣營(yíng)養(yǎng)搭配更合理，能補(bǔ)血暖胃，樣子上也更好看，更容易引起食欲。但是不推薦糖尿病患者食用。

2、大白菜

大白菜性溫味甘，入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對(duì)于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。在烹飪大白菜時(shí)，適當(dāng)放點(diǎn)醋，無(wú)論從味道，還是從保護(hù)營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)講，都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來(lái)，從而有利于人體吸收。醋還可使大白菜中的蛋白質(zhì)凝固，不致外溢而損失。

3、羊肉

人們常說(shuō)：“要想長(zhǎng)壽，常吃羊肉”。羊肉性溫?zé)幔a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力，在《本草綱目》中被稱為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。一年四季，人們適時(shí)的吃些羊肉，可以去濕氣，暖心胃。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身體素質(zhì)，提高抗疾病能力。

4、牛肉

牛肉算是紅肉中比較健康的一種，蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量很低，多吃可以補(bǔ)鐵。其中的氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織方面很適宜，此外還有驅(qū)寒暖胃的作用。

5、花生

花生具有溫胃散寒的作用，在治療胃病方面歷代醫(yī)書多有記載。《本草綱目》說(shuō)：“花生悅脾和胃潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢。”《藥性考》說(shuō)：“食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤(rùn)燥?！泵刻炜蛇m量吃生花生，對(duì)養(yǎng)胃有一定好處?；ㄉB著紅衣一起吃。

6、生姜

中醫(yī)認(rèn)為，生姜可溫中止嘔、解表散寒。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。對(duì)于手腳冰涼的女性有很好的暖身功效。