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膳食纖維的功能

2021-09-04

多吃膳食纖維對(duì)健康有益,建議糖尿病患者達(dá)到膳食纖維每日攝入量:14g/1000kcal。含膳食纖維多的食物能夠限制糖和脂肪的吸。

降低空腹和餐后血糖,改善糖耐量;膳食纖維促進(jìn)腸蠕動(dòng),增加糞便體積,可防治便秘;促進(jìn)結(jié)腸功能,預(yù)防結(jié)腸癌;降低血清膽固醇,預(yù)防冠心病及膽石形成;

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膳食纖維可增加飽腹感,防止能量過剩及肥胖。像麥麩、豆類、整粒谷物、魔芋、蘑菇、海帶、蔬菜含有豐富的膳食纖維。

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