卷心菜蛋餅
簡(jiǎn)介：
1、這樣做出來(lái)的卷心菜口感是軟軟的，牙口不好的都可以吃
2、翻面的時(shí)候可以借助一個(gè)盤子來(lái)翻，要不很容易裂開(kāi)
卷心菜蛋餅 所需材料
- 卷心菜：半個(gè)
- 紅蘿卜：1個(gè)
- 雞蛋：1個(gè)
- 面粉：適量
- 鹽：適量
- 番茄醬：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備所需食材
2
卷心菜洗凈切成細(xì)絲，盡量細(xì)一點(diǎn)；紅蘿卜去皮洗凈切末
3
倒入少許面粉和水，一點(diǎn)鹽
4
然后攪拌均勻。使卷心菜上都沾上面糊。
5
鍋開(kāi)小火，倒一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入全部卷心菜
6
用鍋鏟整形成圓形餅狀，慢慢煎
7
煎到底部凝固的時(shí)候翻過(guò)來(lái)煎另外一面
8
這時(shí)候可以在上面打入一個(gè)雞蛋，蓋上蓋子繼續(xù)小火慢煎
9
看到蛋液差不多凝固就可以出鍋了
10
擠上番茄醬，開(kāi)始享用吧
熱門推薦
