扁豆淮山雞爪湯
簡介：
我用干品淮山、用新鮮淮山等湯煲的差不多好時再放新鮮淮山。
扁豆淮山雞爪湯 所需材料
- 雞爪：適量
- 紅棗：適量
- 枸杞：適量
- 扁豆：適量
- 淮山：適量
- 姜：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
去掉雞爪甲
2
準備好輔料、紅棗、枸杞、扁豆、淮山、姜
3
清洗干凈、紅棗（去核）、枸杞、扁豆、淮山、姜（去皮切片）
4
雞爪冷水下鍋、煮5分鐘（焯水）
5
過冷水、清洗干凈
6
把所有材料放入鍋內、加入適量清水
7
大火燒開、小火煲1-2小時、飲用前放鹽
8
成品
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