酸辣黃瓜丁
簡(jiǎn)介：
用鹽腌制后，倒掉盆里殺出的水
酸辣黃瓜丁 所需材料
- 黃瓜：一個(gè)
- 大蒜：幾瓣
- 花生油：適量
- 蠔油：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量
- 陳醋：適量
- 辣椒：適量
步驟詳解
1
黃瓜洗干凈
2
切成黃瓜丁
3
放入攪拌盆，撒入食鹽腌制10分鐘
4
大蒜切成末
5
放入一勺蠔油，兩勺陳醋，一勺生抽，一點(diǎn)料酒，香油，攪拌均勻，倒入黃瓜，攪拌均勻
6
熱鍋燒油，澆到黃瓜上
7
裝盤開吃！
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