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牛肉燜飯

簡(jiǎn)介：

1、燜飯水不要太多，水多了米飯不好吃。2、注意鹽的用量，因?yàn)楹挠?，老抽里面有鹽。3、米飯熟后不要立即開蓋，拔掉電源再燜上幾分鐘。

牛肉燜飯所需材料

步驟詳解

牛肉洗干凈，切成小丁用鹽，料酒，水淀粉，生抽,腌制一會(huì)兒。

準(zhǔn)備的配料。

土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一會(huì)兒。

洋蔥洗干凈切成丁，把土豆撈出和洋蔥分開放。

把前期工作做好，大米淘洗干凈備用。

炒鍋置油燒至7層熱把牛肉放入翻炒至斷生盛出來。

炒鍋從新置油燒置六層熱放入洋蔥炒香再到入牛肉翻炒一下。

再放入土豆一起翻炒，同時(shí)添加生抽，老抽、鹽、耗油炒勻。

這時(shí)要放入大米一起翻炒一下，（3—5分鐘）

炒好后到入電飯煲里。

添加適量的引用水，水不要太多。

打開電源開至煮飯檔就可以啦。

時(shí)間到米飯熟了，不要立即打開鍋蓋，熟了也要燜一會(huì)再開蓋，這樣做的米飯很香甜。并且很遠(yuǎn)就能聞到一股香濃的菜肴味！

來一張成品圖。