小白菜燉排骨
簡(jiǎn)介：
排骨焯水時(shí)一定要冷水下鍋，這樣可以更好的去除血沫。
小白菜燉排骨 所需材料
- 排骨：500克
- 小白菜：100克
- 花椒：5克
- 八角：5粒
- 香葉：5片
- 姜：少許
- 蔥：少許
- 桂皮：少許
- 鹽：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材，排骨洗干凈泡水1小時(shí)，去除血水
2
準(zhǔn)備配料蔥，姜，花椒，八角，香葉，桂皮
3
排骨倒入冷水中煮開(kāi)去除血沫，撈出洗干凈放入砂鍋中。
4
倒入所以的調(diào)料，加入適量的水，小火慢燉1個(gè)小時(shí)
5
小白菜洗干凈，切段備用
6
加入小白菜放入適量的鹽調(diào)味，在燉2分鐘關(guān)火
7
成品
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