清蒸鯽魚(yú)
簡(jiǎn)介：
蒸魚(yú)的時(shí)間根據(jù)魚(yú)的大小來(lái)調(diào)節(jié)，大一點(diǎn)的要蒸十到十五分鐘。
清蒸鯽魚(yú) 所需材料
- 鯽魚(yú)：一條
- 蔥：少許
- 姜：少許
- 料酒：少許
- 鹽：少許
- 紅椒：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所需食材。
2
將魚(yú)片三刀，這樣便于入味。
3
撒少許鹽在魚(yú)身上抹均勻。
4
放生姜蔥撒少許料酒。
5
放鍋中隔水蒸八分鐘。
6
將蒸好的魚(yú)取出，拿掉生姜和蔥，再撒上蔥花和紅椒末即可。
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