白涼粉
簡(jiǎn)介：
涼粉切塊可以稍微粗一點(diǎn)、要不然一拌容易碎的！太厚了又不容易入味.辣椒可以根據(jù)自己添加！加完醬料可以多腌制一會(huì)涼粉會(huì)比較入味
白涼粉 所需材料
- 涼粉：300克
- 蔥花：5克
- 蒜末：10克
- 醬油：5克
- 醋：20克
- 鹽：適量
- 香油：15克
- 雞精：少許
- 辣椒面：適量
- 色拉油：10克
步驟詳解
1
涼粉洗干凈切小段
2
蔥花
3
蒜末
4
蔥蒜末和辣椒一起放到碗里
5
色拉油熱鍋！燒的熱一點(diǎn)燙辣椒面
6
將油直接潑在辣椒和蔥蒜末上.?鹽和雞精
7
加入醬油和醋
8
攪拌均勻、加入香油
9
倒在涼粉上輕輕攪拌均勻即可！
10
擺盤
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