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白灼九節(jié)蝦
簡介：
通常深海海鮮是無需去腥味的、吃的就是其味之鮮。只有人工養(yǎng)殖的蝦才需要去腥哦！
白灼九節(jié)蝦 所需材料
- 九節(jié)蝦：750克
- 小辣椒：一個(gè)
- 姜：一小截
- 花生油：適量
- 蒸魚豉油：適量
步驟詳解
1
將新鮮的九節(jié)蝦洗凈去剪去須觸
2
姜去皮磨蓉、小辣椒切碎
3
鍋燒沸水
4
放入九節(jié)蝦、讓生蝦完完全全浸泡在沸水里、蓋上鍋蓋一分鐘左右開鍋蓋
5
當(dāng)九節(jié)蝦弓背、蝦尾內(nèi)扣即可撈出瀝水
6
擺盤
7
熱鍋、倒入適量花生油燒熱、澆在準(zhǔn)備好的姜蓉辣椒絲里、快速淋上蒸魚豉油攪拌一下
8
配上蘸汁上桌
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