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腌酸豆角

簡(jiǎn)介：

豇豆角洗凈一定要晾干，容器保證無油無水！存放在陰涼通風(fēng)處！

腌酸豆角所需材料

豇豆角：500g
蒜瓣：5瓣
紅辣椒：3個(gè)
花椒：適量
大料：適量
鹽：50g
水：2500ml

步驟詳解

1

準(zhǔn)備好食材，豆角洗凈晾干

2

盤放容器中

3

鍋內(nèi)加鹽，花椒大料

4

加入水燒開

5

燒開的水晾涼

6

姜，辣椒，蒜放入容器

7

晾涼的花椒水倒入容器中

8

液體要沫過豆角，最好用石頭壓住

9

瓶口密封好放置陰涼處

10

5天的狀態(tài)

11

7天就可以吃啦，酸溜溜的

12

來張美照！

13

中午做的酸豆角肉沫

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