涼拌蕨根粉
簡(jiǎn)介：
蕨根粉一定煮的沒有硬心。愛吃辣的可以放紅辣椒，或者辣椒油。
涼拌蕨根粉 所需材料
- 蕨根粉：100克
- 紅椒：1個(gè)
- 香菜：2顆
- 蒜瓣：3瓣
- 香油：1勺
- 鹽：1勺
- 生抽：1勺
- 米醋：2勺
- 熟芝麻：適量
- 雞精：1點(diǎn)
- 白糖：1勺
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材
2
把紅椒切絲，，香菜切段，取一小碗，把蒜拍碎切末放入，再放生抽香油，白糖，米醋，鹽，雞精，攪拌均勻備用
3
鍋燒水，把蕨根粉放入，煮６，７分鐘，蕨根粉變得柔軟，沒有硬心，就好了，然后過涼水撈出控水
4
把所有食材放一大碗里，調(diào)拌均勻
5
裝盤
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