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蒜蓉拌茄子

簡介：

在蒸茄子時可在茄子上撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，那樣茄子水分可以多出來些

蒜蓉拌茄子所需材料

茄子：3個
蒜末：適量
香蔥：少許
香油：少許
辣椒油：個人喜好
鹽：適量
香醋：少許
生抽：適量

步驟詳解

1

選好茄子，洗凈切成蓮花狀上鍋蒸十分鐘

2

等待時做好湯汁，用料請看輔料

3

出鍋后控干水，先撒香蔥入味

4

最后淋湯汁

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